RS201, kompakt yapıda ama yüksek kapasiteli, elektrik gerektirmeyen manuel bir hamur açma (sheeter) çözümüdür. Katlanabilir tasarımı sayesinde sınırlı alanlı mutfaklar ve butik üretim yapan pastaneler için idealdir. Ev kullanıcılarından mikro fırınlara ve kafelere kadar geniş bir kullanıcı kitlesine hitap eder.
Croissant, milföy, kruvasan, baklava hamuru, tart/pasta tabanı, kurabiye hamuru, makarna/erişte ve benzeri hamurların hızlı ve homojen şekilde açılmasında kullanılır.
Model | RS201 |
Dış ölçüler (GxDxY) | 1030 × 580 × 270 mm |
Maks. hamur miktarı | 600–1000 g (kullanılan board’a göre) |
Hamur kalınlık ayarı | ≈ 0–25 mm (ince ayar pimli yapı) |
Depolama | Katlanabilir tasarım, kolay saklama |
Çalışma şekli | Manuel (elektriksiz) |
Kod | Açıklama | Malzeme | Not |
---|---|---|---|
SB-01 (Beyaz) | Laminasyon hamurları (kruvasan, milföy) için ideal standart board | Polipropilen | Sadece RS201 ile uyumludur |
SB-04 (Mavi, Heavy-Duty) | Daha dayanıklı, yüksek tutuşlu yüzey; pasta & makarna için de uygun | Polipropilen | Sadece RS201 ile uyumludur; 1 kg’a kadar hamur |
Not: Teknik değerler kullanılan board türüne ve hamur tipine göre değişiklik gösterebilir. Ürün görselleri temsilidir.